Due nuovi laboratori per i futuri cuochi

Inaugurati i nuovi laboratori di Forma Futuro [...]

Chef Rubio per Street Food Academy: a lezione di testaroli

Sostenuta fin dalla nascita da Chef Rubio e legata alla Lunigiana soprattutto a Pontremoli, alla SFA i disoccupati a lezione di piatti lunigianesi [...]

L’Arte dello Street Food con Chef Rubio

Grande entusiasmo di studenti e insegnanti nell'assistere alle lezioni di Chef Rubio [...]

CHEF RUBIO A PARMA PER UNA GIORNATA ALLA STREET FOOD ACADEMY

Studenti a lezione di cucina con Chef Rubio e SFA Street Food

Chef Rubio a lezione di torta d'erbi e focaccette

Il popolare cuoco ospite della Street Food Academy di Parma si è impegnato anche su alcune specialità lunigianesi. Due anni fa fu ospite della Festa della Marineria [...]

Parma, chef Rubio insegna ai giovani i segreti dello street food

Chef Rubio, celebre protagonista di Unti e Bisunti, la serie cult-TV sul cibo di strada, ha partecipato a una giornata di formazione organizzata dalla Street Food Academy [...]

Chef Rubio a Parma: "Street food ? Pesto di cavallo da Pepèn"

Chef Rubio ha passato una giornata con gli studenti, confermando il suo impegno per contribuire alla loro crescita formativa e professionale. Non è mancato un riferimento alla cucina locale [...]

Street Food Academy al Gola Gola Festival di Parma

La Street Food Academy by Forma Futuro, invitata da Confesercenti, per tre pomeriggi è stata impegnata nel Festival Gola Gola, al centro dello spazio destinato allo Street Food, suscitando grande interesse [...]

Street Food Academy: show cooking in Pilotta

Prima uscita ufficiale della SFA Street Food Academy by Forma Futuro della stagione al Parma Street Food Festival, appena svolto negli spazi della Pilotta

Forma Futuro e Ascom Parma insieme nella Street Food Academy

Siglato un importante accordo di collaborazione tra Forma Futuro e ASCOM/ISCOM. Nasce a Parma un polo specializzato nel settore “Street Food”, con un’offerta a 360° [...]

Parma, primi diplomati alla Street Food Academy

Un percorso impegnativo, iniziato a marzo, insieme alla nascita della SFA Street Food Academy di Forma Futuro, concluso in queste ore con successo da 21 nuovi diplomati [...]

Guida ambientale escursionista: la prova finale sul monte Molina

Le immagini dell'esame finale della decima edizione del corso Gae (Guida Ambientale Escursionista), svoltosi domenica scorsa intorno al massiccio del monte Molinatico a Borgotaro.  Il Monte Molinatico, si è trasformato per un giorno in un'aula d'esame. Sono tredici le nuove Guide Ambientali Escursionistiche, provenienti da tutt'Italia, che hanno portato a termine e superato con successo l'esame della decima edizione del corso organizzato da Forma Futuro, patrocinato da Aigae, su delega della Regione Emilia Romagna [...]

Parma, a Forma Futuro la lezione dell'ingegner Dallara

L'ingegnere Gian Paolo Dallara ha raccontato ai 150 studenti dell'istituto Forma Futuro i segreti che lo hanno reso uno dei più importanti costruttori di auto sportive nel mondo [...]

La stagione dei funghi porcini perfetti

I funghi porcini IGP di Borgotaro. Bellissimi, oltre che buonissimi, effettivamente degni della loro fama internazionale. Preziosi. Preparati da sapienti chef locali, che si sono formati nell'esperienza della tradizione casalinga, appena colti, senza essere passati nelle celle frigorifere, usando pochi e selezionati ingredienti, fanno in tavola una grande differenza [...]

Nell'Alta Val Parma con le future guide ambientali: le foto

Le foto, uniche per la situazione meteo e ambientale, del corso Guide ambientali escursionistiche di Forma Futuro, che si è svolto nello scorso fine settimana nell'Alta Val Parma, nelle zone del Parco Nazionale Tosco Emiliano; la classe di studenti, prossimi all'abilitazione finale, ha toccato nei due giorni di escursione guidata la zona dei Lagoni, di Badignana e del Monte Matto [...]

Formazione professionale, gli studenti dei corsi di Forma Futuro

Tredici classi, di cui una completamente nuova (l'innovativo quarto anno sperimentale in area meccanica), 260 studenti dai 15 ai 18 anni, che seguiranno complessivamente 16mila ore di attività teoriche in aula e pratiche nei laboratori attrezzati, condotte da 11 professionisti della formazione, coadiuvati da 42 esperti di materie professionali provenienti dal mondo del lavoro e delle imprese [...]

Corso guide GAE nelle montagne di Corniglio

Le immagini del corso Guide Ambientali Escursionistiche GAE di Forma Futuro, che si è svolto nello scorso fine settimana nelle montagne dell'Appennino Parmense, in questo caso nella splendida cornice che si sviluppa intorno a Corniglio. Docente, Elia Monica, esperto parmigiano di fama mondiale di escursionismo in montagna [...]

Street food sulla pista dell'autodromo di Varano

La SFA Street Food Academy di Forma Futuro, la scuola di cucina con sede a Parma e fondata per imparare l'arte del cibo da strada, ospitata dalla Formula ATA/Fia e dall'Autodromo Paletti di Varano, ha organizzato la prima edizione della Street Food Race: una gara gastronomica, tra "brigate" di studenti guidati dai loro esperti, giunti in questi giorni alla fine del primo ciclo di studi [...]

Parma, consegnati i diplomi IeFP 2016 di Forma Futuro

Un altro ciclo di studi professionali che si conclude: consegnati i diplomi agi studenti dei percorsi IeFP (Istruzione e Formazione Professionale) di Forma Futuro, sostenuti dalla Regione Emilia Romagna e dal FSE. Vari gli indirizzi, per varie tipologie di ambito professionale: si va dall'area meccanica, con il meccanico, autoriparatore, il carroziere, all'area agroalimentare, con i qualificati in prodotti da formo e salumeria, passando per gli elettricisti [...]